Apidis est une entreprise familiale spécialisée dans la production, le conditionnement et la commercialisation de miels de sélection, de produits de la ruche et de produits au miel.
Depuis 1890, le miel colle à la peau du cocon familial des Perronneau. Tandis que le réservoir de la sixième génération est encore en « nourrice », la cinquième commence à voler de ses propres ailes au sein de la ruche familiale guidée par la quatrième.
Avec 30 à 60 000 ouvrières par ruche et 4000 ruches dont 1000 en production biologique, Gabriel Perronneau disait en riant être « le plus important employeur de France » ! En tout cas APIDIS est l’un des plus important producteurs de miel de France avec 200 à 300 tonnes par an.
La règle d’or chez Apidis, c’est la recherche permanente de la qualité et le respect de la tradition. Ces préceptes suivis à la lettre expliquent le succès croissant de l’entreprise.
Confiseries
Sucettes, sucre d’orge, pastilles, berlingots, c’est fou ce que l’on peut faire avec du miel. Nos confiseries se déclinent selon leurs formes, leurs parfums et leurs conditionnements (bocaux, sachet refermables, sachet traditionnels…)
Nougats
Le nougat au miel de lavande, à la figue ou au caramel, le nougat noir tendre et à l’orange.
Miels
Les miels se distinguent selon leurs origines florales ou régionales, ce sont ces éléments qui contribuent à leurs compositions, consistances, couleurs et saveurs.
Pain d’épices
Redécouvrez le pain d’épice au miel, le classique à l’ancienne, le pur miel ( à 57% de miel), ou faites vous plaisir avec notre pain d’épices Vanille bourbon poire caramel, écorces d’orange, pépites de chocolat!